『保留ラーメン』とは？
イタリアのナポリでは、誰かのためにコーヒーを一杯、幸せのおすそ分けとしてご馳走する、そんな文化があるという。このホッコリ優しいおすそ分けをこの店でも！と始めたのが『保留ラーメン』。
店のメニューから、食べてもらいたい料理名を小さなカードに書き込み、その代金を自分の食事代と共に支払う。このカードに書かれた料理を来店した誰かが、「どうぞ召し上がれ」という優しい気持ちと一緒に美味しくいただく。
「この『保留ラーメン』をお腹も心もホッコリしたいあなたに味わってほしいです」と店主。
保留ラーメンは『青竹手打ち麺 藤谷』にて提供
／佐野市堀米町612の17
TEL 0283（88） 9244
