名草生姜の麻辣火鍋
私が住んでいる名草地区で採れた生姜をふんだんに使った「名草生姜の麻辣火鍋」の素が、昨年発売された。地場産の食材を使って食品をプロデュースする「あしかがヌーボー」という取り組みの一環で、知り合いの地域おこし協力隊の方も関わっている･･･
しおみ ななえ／1983年東京都渋谷区生まれ。現在は足利市の里山と東京の二拠点で活動中。幼児期をイタリア、イギリスで過ごし、大学進学でフィレンツェに渡り10年間暮らす。
日本に戻り、ヨーロッパの古道具を扱うBAGATTOを営む。www.bagatto.jp
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