202105-oneday

足利出身 川田智也さんの店「茶禅華」

日本初、中国料理のミシュラン三つ星店を堪能する

東京メトロ広尾駅から10数分、有栖川宮記念公園沿いの坂を登り、閑静な住宅街に入ると間も無く青々とした寒竹が目に止まる。塀に『茶禅華』の店名を見つけ、エントランスに続く階段を上がり、重厚な扉を開け店内へ入る。傍らの香炉から漂う柔らかな香りに包まれ一息･･･