エッセイ･テーブル上の季節

茹でアスパラガス

ボローニャの丘の上に一組だけ泊まれる宿がある。鉄の門を入り、一面広がる葡萄畑と森を抜けたところにぽつんと佇むレンガ造りの建物。母屋には宿の主、イザベラと大学生の三つ子の息子が暮らしている。イザベラはアートや食、自然農法に非常に詳しく、その話を聞くのが楽しみでこの宿を訪れている･･･