2019年10月　テーブル上の季節･塩見奈々江

栗の粉

秋といえば栗。イタリアでも栗は皆に愛されていて、この季節になると街角に焼き栗屋さんが登場する。とにかく食べることが大好きなイタリア人は、各地の小さな村で行われるサグラという食の祭りに足繁く通う･･･