2019年6月 テーブル上の季節

スミレの砂糖漬け

私にはあるものを食べると、思い起こされる風景と感情が多く存在する。その一つが、ふんわりと花の香りが口の中に広がる個性的なお菓子、・・・

しおみ ななえ/渋谷区生まれ、足利市の里山に在住。幼児期をイタリア、イギリスで過ごし、大学進学でフィレンツェに渡り10年間暮らす。日本に戻り、ヨーロッパの古道具を扱うBAGATTOを営む傍ら、七五舎として古今和洋の境を「まぎらかす」茶事を催している。